Tarte soleil au fromage poivron piment
Pavé d'Affinois Poivron Piment
Apéritif
20 Min de préparation
6
Seulement quelques ingrédients et étapes de préparation, pour une délicieuse recette au Pavé d’Affinois ! À votre tablier, et bonne dégustation !
Les ingrédients
- 150 g de Pavé d’Affinois Poivron Piment
- 2 rouleaux de pâte feuilleté
- 2 tranches de jambon cru
- 100 g de pulpe de tomate
- 1 jaune d’oeuf
- 1 yaourt à la Grecque
- 3 pincée de piment d’Espelette
Préparation
- Préchauffer le four à 180 °c.
- Déposer un disque de pâte feuilletée sur une plaque à four recouverte de papier cuisson.
- Étaler la pulpe de tomate en prenant soin de ne pas badigeonner les extrémités du disque en laissant 2 cm.
- Tailler les tranches de jambon et le Pavé d’Affinois Poivron et Piment en petits cubes.
- Répartir le tout sur la tomate.
- A l’aide d’un pinceau, badigeonner de jaune d’œuf la bordure de la pâte et couvrir avec le second disque de pâte feuilletée.
- Passer à nouveau du jaune d’œuf sur toute la surface de la pâte.
- Poser un verre retourné au centre de la pâte et couper 20 bandes en partant du verre. Retirer le verre et torsader chaque bande sans les casser.
- Cuire 35 min au four. Puis déguster avec du yaourt à la Grecque assaisonné au piment d’Espelette.
