Quiche réconfortante au Pavé d'Affinois Brebicet
Pavé d'Affinois Brebicet
Plat
60 Min de préparation
4
Seulement quelques ingrédients et étapes de préparation, pour une délicieuse recette au Pavé d’Affinois ! À votre tablier, et bonne dégustation !
Les ingrédients
- 1 Pavé d’Affinois Brebicet
- 1 pâte brisée
- 1/2 butternut
- 2 panais
- 2 càs d’huile d’olive
- 1 càc de thym
- 1 càc de cumin
- 4 œufs
- 250 ml de crème liquide
- Sel et poivre
- 1 poignée de graines de courges et de noisettes
Préparation
- Préchauffez le four à 180°
- Épluchez les légumes, coupez-les en dés et mélangez-les avec l’huile d’olive et les épices.
- Faites-les ensuite cuire environ 20 minutes à 180°C sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Disposez la pâte brisée dans un moule à tarte.
- Battez les œufs, ajoutez la crème et assaisonnez de sel, de poivre, de cumin et de thym
- Versez l’appareil sur les légumes cuits, puis ajoutez les tranches de Pavé d’Affinois Brebicet par-dessus ainsi que quelques graines de courge et noisettes concassées.
- Enfournez pour 30 à 40 minutes à 180° (assurez-vous de la cuisson avant de sortir la quiche du four).
