Pizza
Filet Pavé d'Affinois 5 Variétés
Brunch
15 Min de préparation
4
Seulement quelques ingrédients et étapes de préparation, pour une délicieuse recette au Pavé d’Affinois ! À votre tablier, et bonne dégustation !
Les ingrédients
- 1 filet Mini Mix 5 variétés Pavé d’Affinois
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 30g de concentré de tomate
- 400g de pulpe de tomate
- Thym ou romarin
- 1 pâte à pizza
- Tranche de porchetta
- 10g de basilic frais
- Sel, poivre
- Huile d’olive
Préparation
- Dans une casserole, faites revenir les oignons émincés et l’ail dans de l’huile d’olive. Ajoutez ensuite la pulpe et le concentré de tomate. Terminez par les branches de thym.
- Salez, poivrez et laissez mijoter à feux doux.
- Déposez la pâte à pizza sur le plan de travail fariné puis déposez et étaler une louche de sauce tomate. Dorez le contour de la pâte avec un jaune d’oeuf.
- Coupez des tranches de Mini mix et répartissez-les.
- Enfournez pour 25 min
- À la sortie du four, disposez de la porchetta ****et ****quelques feuilles de basilic sur la pizza.
