Pavé farci
Pavé d'Affinois l'Original
Brunch
10 Min de préparation
4
Seulement quelques ingrédients et étapes de préparation, pour une délicieuse recette au Pavé d’Affinois ! À votre tablier, et bonne dégustation !
Les ingrédients
- 1 Pavé d’Affinois l’Original
- 125 g de mascarpone
- Quelques abricots secs
- 1 petite branche de romarin
- 1 noisette de beurre
- 1 càs de miel
Préparation
- Hachez les abricots secs en petits morceaux. Faites-les rôtir quelques minutes dans une poêle avec une noisette de beurre, un filet de miel et une branche de romarin. Laissez refroidir la préparation quelques minutes.
- Vous pouvez aussi hacher grossièrement des noix et les rajouter à la préparation.
- Dans un récipient, mélangez le mascarpone, avec les abricots secs au romarin et les noix. Poivrez.
- Coupez le Pavé d’Affinois l’Original en deux. Étalez une couche épaisse de garniture, refermez avec la seconde moitié du Pavé d’Affinois l’Original et tassez bien le tout sans trop appuyer. Réservez le Pavé farci au frais durant une nuit (2h au minimum). Servez avec un bon pain frais.
