Oeuf cocotte tartiflette
Pavé d'Affinois l'Original
Brunch
25 Min de préparation
3
Seulement quelques ingrédients et étapes de préparation, pour une délicieuse recette au Pavé d’Affinois ! À votre tablier, et bonne dégustation !
Les ingrédients
- 1 Pavé d’Affinois l’Original
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 4 petites pommes de terre
- 150g de lardons
- 20cl de crème
- 3 oeufs
- Ciboulette
- Pain
- Poivre
Préparation
- Émincez finement l’oignon et l’ail, puis coupez la pomme de terre en cubes.
- Faites revenir les oignons dans un filet d’huile d’olive, puis ajoutez les lardons. Laissez cuire et réservez.
- Faites cuire les pommes de terre (en utilisant la même poêle que précédemment) avec les gousses d’ail hachées. Ajoutez le mélange oignon/lardon, la crème et assaisonnez.
- Laissez cuire 5 minutes.
- Coupez des tranches de Pavé d’Affinois l’Original, puis alternez garniture, Pavé d’Affinois l’Original, garniture dans des cocottes individuelles.
- Terminez par casser un œuf sur le dessus et rajoutez d’autres morceaux de Pavé d’Affinois l’Original.
- Mettez les cocottes dans une plaque avec un fond d’eau.
- Enfournez pour 12 minutes à 180°C.
- Parsemez de ciboulette et régalez vous !
