Cheese Burger
Pavé d'Affinois l'Extra Gourmand
Plat
30 Min de préparation
4
Seulement quelques ingrédients et étapes de préparation, pour une délicieuse recette au Pavé d’Affinois ! À votre tablier, et bonne dégustation !
Les ingrédients
- 800 g de viande hachée (bœuf)
- 200 g de Pavé d’Affinois l’Extra Gourmand
- 4 pains burger briochés
- 1 oignon rouge (émincé en rondelles)
- 4 feuilles de laitue croquante
- 8 tranches de bacon
- Sauce au choix : mayonnaise, moutarde, ketchup ou sauce barbecue
- Beurre (pour toaster les pains)
- Sel et poivre au goût
Préparation
- Diviser la viande hachée en 4 portions égales et former de petites boules.
- Découper 4 morceaux généreux de Pavé d’Affinois l’Extra Gourmand.
- Creuser légèrement chaque boule de viande, insérer un morceau de fromage et refermer bien en reformant une boule compacte.
- Chauffer une poêle ou une plancha avec un filet d’huile.
- Faites cuire les boules à feu moyen en les écrasant légèrement avec une spatule pour former des steaks.
- Laisser cuire 3 à 4 minutes par côté, jusqu’à ce que le fromage à l’intérieur commence à fondre.
- Faites dorer les tranches de bacon dans une poêle jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.
- Toaster les pains burger avec une noisette de beurre pour un côté doré et fondant.
- Étaler la sauce de votre choix sur la base du pain.
- Déposer une feuille de laitue, puis un steak farci au Pavé d’Affinois l’Extra Gourmand.
- Ajouter une tranche supplémentaire de Pavé d’Affinois l’Extra Gourmand sur le steak et laisser fondre légèrement.
- Disposer deux tranches de bacon croustillant et quelques rondelles d’oignon rouge.
- Refermer avec le chapeau du pain brioché et déguster aussitôt.
- Server avec des frites bien croustillantes pour un repas ultra gourmand !
