Du bon lait !
Du lait de vache 100% français,
pour 100% d’authenticité !
A la fromagerie Guilloteau, pour fabriquer de bons fromages à pâte molle, nous collectons le lait auprès de producteurs partenaires dont les exploitations sont situées en majorité aux alentours de la fromagerie, en Région Rhône-Alpes dans le Bugey (01) et dans le Pilat (42). En cas de besoin, des compléments d’approvisionnement sont parfois nécessaires et proviennent de la région Ouest de la France où est basée la coopérative à laquelle nous appartenons (Eurial branche lait de la coopérative Agrial).
Rappelons le, un bon lait est essentiel à la fabrication d’un bon fromage ! La collecte du lait est donc la première étape primordiale pour la fabrication et la transformation dans nos 2 usines, à Pélussin (Loire) et à Belley (Ain). Dès son arrivée à la fromagerie, le lait est pasteurisé pour être ensuite transformé en fromage…
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Aujourd’hui, nous sommes une équipe de plus de 300 collaborateurs engagés impliqués dans tout le processus de fabrication et de commercialisation de nos fromages. Nous travaillons sur 4 sites, tous situés en région Auvergne Rhône-Alpes, et nous partageons tous des valeurs communes :
AGILITÉ
Etre agiles pour accompagner le développement de nos activités. De la réception du lait à la commercialisation de nos produits, nous avons des experts dans tous les métiers permettant d’accompagner les évolutions, les besoins du marché …
ENGAGEMENT
Avoir à cœur de vous engager au service de nos producteurs.
AUDACE
Etre audacieux avec une envie d’entreprendre, de s’engager, d’oser. Pour étoffer notre gamme Pavé d’Affinois, nos équipes ont travaillé plusieurs années afin de proposer une bouchée de fromage à pâte molle de 5g, idéale pour l’apéritif.
PROXIMITÉ
Avoir la vision d’une équipe tournée résolument vers la proximité et l’écoute. Tous nos collaborateurs ont un entretien annuel avec leur manager. Nous développons le management de projet en mode collaboratif pour impliquer les différents métiers.
Le saviez-vous ?
La Fromagerie GUILLOTEAU obtient le score de 92/100 à l’index de l’égalité salariale Femmes-Hommes. Le Ministère du Travail a doté les entreprises d’un nouvel outil pour calculer l’index de l’égalité salariale Femmes-Hommes. Nous soutenons cette démarche en lien avec nos valeurs de diversité et d’égalité et souhaitons poursuivre l’amélioration de notre score.
- Indicateur 1 : Ecart des rémunérations : 37/40
- Indicateur 2 : Ecart de taux d’augmentations individuelles : 20/20
- Indicateur 3 : Ecart de taux de promotion : 15/15
- Indicateur 4 : Pourcentage de salariées ayant bénéficiées d’une augmentation dans l’année suivant leur retour de congé maternité : 15/15
- Indicateur 5 : Nombre de salariés du sexe sous-représenté parmi les 10 plus hautes rémunérations : 05/10