Quesadillas de bœuf et fromage fondant
Pavé d’Affinois L'Original
Plat
15 Min de préparation
6
Seulement quelques ingrédients et étapes de préparation, pour une délicieuse recette au Pavé d’Affinois ! À votre tablier, et bonne dégustation !
Les ingrédients
- 1 Pavé d’Affinois L’Original
- 6 tortillas
- 400 g de boeuf haché
- 1 oignon
- 2 poivrons rouges
- 6 branches de coriandre
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel/poivre
Préparation
- Éplucher et émincer l’oignon.
- Couper, épépiner les poivrons puis les couper en petits cubes.
- Faire suer l’oignon dans une poêle avec une cuillère d’huile.
- Ajouter le boeuf, les poivrons et colorer pendant 5 à 10 min.
- Hacher la coriandre et ajouter à la viande puis assaisonner si besoin.
- Répartir la préparation sur la moitié des galettes et ajouter une tranche de Pavé d’Affinois.
- Parsemer de coriandre hachée et replier les galettes puis passer au four 2 à 3 min à 200°c.
