Feuilleté aux fruits et Pavé d'Affinois Ambré
Pavé d'Affinois Ambré
Brunch
50 Min de préparation
4
Seulement quelques ingrédients et étapes de préparation, pour une délicieuse recette au Pavé d’Affinois ! À votre tablier, et bonne dégustation !
Les ingrédients
- Pavé d’Affinois Ambré
- 1 paquet de feuille phyllo
- 2 fruits de votre choix (poire, pomme ou figue en été).
- 1 noix de beurre
- 2 oeufs
- 200ml de crème
- Sel et poivre au goût
- Thym frais
- Miel, sirop d’agave ou sirop d’érable
Préparation
- Préchauffez le four à 200°C
- Par lot de 2, pliez les feuilles en accordéon.
- Placez-les dans un plat allant au four et ajoutez un filet d’huile d’olive ou une noix de beurre fondu.
- Coupez des tranches de Pavé d’Affinois l’Ambré et de fruit préalablement lavés et coupé en lamelles. Ajoutez-les en les intercalant entre les feuilles de pâte phyllo.
- Battez les œufs avec la crème, le sel et le poivre avant d’en recouvrir le plat.
- Enfournez environ 40 minutes ou jusqu’à ce que le mélange liquide soit cuit et que la pâte phyllo soit bien dorée.
- Retirez du four et laissez refroidir sur une grille.
- Ajoutez un filet de miel avant de servir si souhaité
