Gaspacho au Pavé d'Affinois Poivron Piment
Pavé d'Affinois Poivron & Piment
Entrée
15 Min de préparation
3 - 4
Seulement quelques ingrédients et étapes de préparation, pour une délicieuse recette au Pavé d’Affinois ! À votre tablier, et bonne dégustation !
Les ingrédients
- 1 Pavé d’Affinois Poivron & Piment
- 500g de tomate
- 1 poivron vert ou rouge
- 3/4 concombre
- 1/2 gousse d’ail
- 2 à 3 feuilles de basilic
- 1 à 2 càs d’huile d’olive
- Sel, poivre
Préparation
- Lavez et mondez (pelez) si vous le souhaitez les tomates.
- Coupez-les ensuite en deux ou en quatre. Épluchez le concombre et le poivron et épépinez-les. Épluchez et émincez la gousse d’ail.
- Mixez l’ensemble des ingrédients jusqu’à obtention d’une préparation homogène. En fonction de la texture souhaitée, vous pouvez passer le gaspacho au chinois.
- Disposez quelques cubes de Pavé d’Affinois Poivron & Piment, quelques rondelles de piment et morceaux de pain sur le dessus, arrosez d’huile d’olive et servez aussitôt !
