Rouleau de printemps au poulet et Pavé d'Affinois
Pavé d'Affinois
Entrée
13 Min de préparation
4
Seulement quelques ingrédients et étapes de préparation, pour une délicieuse recette au Pavé d’Affinois ! À votre tablier, et bonne dégustation !
Les ingrédients
- 1 Pavé d’Affinois (au rayon frais-emballé)
- 1 escalope de poulet
- 5g de vermicelles de riz
- 4 galettes de riz
- ½ concombre
- Coriandre
- Sauce Nuoc Mam
- 1 poignée de cacahuètes concassées
Préparation
- Taillez l’escalope de poulet en morceaux et faites les cuire avec les vermicelles de riz 5 min dans de l’eau bouillante.
- Humidifiez la galette de riz avec de l’eau tiède et déposez les vermicelles par dessus.
- Ajoutez des bâtonnets de concombre, feuille de coriandre, le poulet puis une tranche de Pavé d’Affinois.
- Rabattez les extrémités de la galette au centre, puis roulez le reste en prenant soin de bien serrer.
- Mettez la sauce nuoc mam saupoudrée de cacahuètes à côté et c’est prêt !
